Lanche de Carne Moída

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 kg de carne moída tipo acém
• 1 pimentão picado
• 3 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 250 g de queijo prato
• Sal e pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 20 pães

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.
• Adicione a carne moída, o pimentão, o tomate, a azeitona, sal, pimenta e misture bem.
• Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Acrescente a salsa e retire do fogo.
• Retire o miolo dos pães, formando buracos.
• Recheie com a carne e sirva.

Fonte: Culinarista Augusta Nani – http://mulheres.tvgazeta.com.br