Pudim de Leite em pó:
faça uma calda com :
2 xícaras de açucar refinado
1/2 xícara de agua
leve os dois ingredientes ao fogo baixo,sem mexer,até formar uma calda caramelada,no tom claroooo,como nas fotos passo a passo
Passe a calda em toda a forma e reserve...
Para o pudim:
bata no liquidificador:
300 gramas de açucar refinado
6 ovos inteiros
3 copos grandes de agua (240ml a medida do copo)
300 gramas de leite em pó (uso o Ninho da nestlé)
Bata tudo muito bem,coloque na forma ja caramelizada e leve para assar em banho maria por 1 hora fechado com papel aluminio,e 30 minutos sem o papel...se ficar levemente dourado em cima e firme...ja esta pronto...Desenforme depois de morno
Sirva gelado
faça uma calda com :
2 xícaras de açucar refinado
1/2 xícara de agua
leve os dois ingredientes ao fogo baixo,sem mexer,até formar uma calda caramelada,no tom claroooo,como nas fotos passo a passo
Passe a calda em toda a forma e reserve...
Para o pudim:
bata no liquidificador:
300 gramas de açucar refinado
6 ovos inteiros
3 copos grandes de agua (240ml a medida do copo)
300 gramas de leite em pó (uso o Ninho da nestlé)
Bata tudo muito bem,coloque na forma ja caramelizada e leve para assar em banho maria por 1 hora fechado com papel aluminio,e 30 minutos sem o papel...se ficar levemente dourado em cima e firme...ja esta pronto...Desenforme depois de morno
Sirva gelado
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