Receita do bolo magia negra

• Ingredientes:
• 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar branco
• ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de café preparado forte
• 1 xícara de leite coalhado
• ½ xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• *Cobertura e recheio
• 200gr de Cream cheese (amolecida)
• ½ xícara de manteiga (amolecida)
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Modo de preparo:
  Passo 1:  Pré-aqueça o forno a 350 graus e  unte uma assadeira redonda média.
  Passo 2: Em uma tigela grande misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Fazer um buraco no centro da mistura de farinha.  Acrescente o ovos, café, leite coalhado, óleo vegetal e extrato de baunilha.
  
  
  Bata por 2 minutos em velocidade média ou até misturar bem.
  
  
  Passo 3: Despeje a massa na assadeiras. Coloque no forno e asse a 350 graus por 30-40 minutos ou até que um palito saia limpo.  Retirar do forno e deixar esfriar durante 10 minutos.
  
  
  
  
  Depois de 10 minutos desenforme e deixe esfriar .
  Passo 4: Enquanto o bolo está esfriando, Faça a cobertura creme. Em uma tigela média acrescente o Cream cheese e a manteiga até ficar cremoso. Misture a baunilha e em seguida o açúcar de confeiteiro. bater na batedeira até atingir a consistência desejada.
  Você pode optar por fazer apenas uma única cobertura, espalhando todo o creme por cima do bolo frio e as laterais ou também, se preferir, corte o bolo ao meio e distribua parte do creme como recheio.