Spaghetti Santo Antônio

ingredientes:
400g de spaghetti já cozido

i1kg de camarão médio

2 colheres (sopa) de manteiga

50ml de azeite

4 dentes de alho picado

200ml de creme de leite fresco

1/2 dose de conhaque

100g de parmesão ralado

Sal, pimenta do reino branca e cheiro verde a gosto

Preparo:

Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite. Coloque o camarão, tempere com o sal e a pimenta do reino. Refogue rapidamente. Flambe com o conhaque, acrescente o spaghetti e o creme de leite. Deixe reduzir um pouco e coloque o cheiro verde e queijo parmesão ralado.