Bolinho de chuva com queijo

 

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de polvilho doce (130g)
3 ovos
3 ½ xícaras (chá) de queijo minas ralado (500g)
50g de queijo parmesão ralado
sal a gosto

MODO DE PREPARO

1 - Numa tigela misture bem o polvilho doce, os ovos e misture bem até formar uma mistura líquida. Adicione o queijo minas ralado, o queijo parmesão ralado e sal a gosto.

2 - Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

RENDIMENTO

50 porções

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira