Torta de liquidificador

Ingredientes:

• 1 copo de óleo
• 2 copos de leite
• 3 ovos
• 2 copos de farinha de trigo peneirada
• Sal a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• A medida do copo é tipo americano

Recheio:

• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 200 g de mussarela cortada em cubinhos
• 200 g de presunto cortado em cubinhos

Cobertura:

• 3 tomates cortados em cubinhos
• 3 cebolas cortadas em cubinhos
• Azeite, sal e orégano a gosto
• Modo de preparo:
  Massa
  1. Coloque os ingredientes no liquidificador nesta ordem o óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e o fermento
  2. Bata por 3 a 5 minutos mais ou menos, até ficar uma massa homogênea
  3. Ela fica um pouco mais grossa que massa de panqueca
  4. Dica Você pode aproveitar o que tem na geladeira para fazer o recheio, como frango desfiado, azeitonas, cenoura, etc
  Cobertura
  1. Misture o tomate a cebola e tempere com o azeite, o sal e o orégano
  Montagem
  1. Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, coloque o recheio na ordem ervilha, milho, mussarela, presunto
  2. Junte o restante da massa e por cima a cobertura
  3. Leve ao forno entre médio e alto por mais ou menos 45 minutos, até a massa ficar dourada
  4. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/9652-torta-de-liquidificador-deliciosa.html