PIMENTÕES RECHEADOS

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- 1 colher (sopa) de suco de tomates
- 5 colheres (sopa) de arroz cozido
- 100 gramas de carne magra, cozida e picadinha ou moída
- 3 pimentões verdes
- pimenta-do-reino
- sal

Modo de preparo:

Preparar o recheio: misturar o arroz, a carne, cheiro verde, pimenta-do-reino e sal. Juntar 1 colherada de suco de tomates e misturar. Preparar os pimentões, retirando-lhes os cabinhos e sementes. Encher com o recheio. Colocar num pirex com 2 colheradas de água quente e levar ao forno moderado durante uns 20 minutos mais ou menos, até os pimentões cozinharem.

Rendimento: 2 pessoas
Valor calórico: 160 calorias cada porção.

Me digam nos comentários o que acharam da receita de pimentões recheados, como ficou, dicas, opiniões, enfim, comentem e assim ajudando outros leitores que irão fazer a receita!

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