Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo peneirada
500 gr. (um pacote) gordura vegetal
Sal
300 ml. De guaraná
Ovos para pincelar (opcional)
Preparo:
Misturar tudo muito bem colocando a farinha aos poucos, sovar a massa até ficar lisa.
Deixar descansar por 1 hora em temperatura ambiente num plastico.
Enfarinhar uma superficie – ou usar um saco plastico – e abrir a massa com o rolo na espessura de l/2 cm.
Moldar os salgados no formato e com recheio desejado.
Nesse ponto pode-se congelar pelo prazo de validade do recheio, porem nunca ultrapassando 40 dias.
Pincelar ovo batido e assar.
Não é necessário untar as formas.
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